タイトル
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皇帝食
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タイトルヨミ
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コウテイショク
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タイトル標目(ローマ字形)
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Koteishoku
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サブタイトル
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不老不死を求めて
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サブタイトルヨミ
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フロウ/フシ/オ/モトメテ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Furo/fushi/o/motomete
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サブタイトル
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古くて新しい“生命の料理”哲学 人はなぜ長生きを望むのか?
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サブタイトルヨミ
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フルクテ/アタラシイ/セイメイ/ノ/リョウリ/テツガク/ヒト/ワ/ナゼ/ナガイキ/オ/ノゾム/ノカ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Furukute/atarashii/seimei/no/ryori/tetsugaku/hito/wa/naze/nagaiki/o/nozomu/noka
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シリーズ名
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SLOGAN CUISINE
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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スローガン/キュイジーヌ
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シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合))
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SLOGAN CUISINE
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Surogan/kyuijinu
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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SLOGAN/CUISINE
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609939400000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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#01
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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1
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000001
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著者
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石橋/幸‖著
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著者ヨミ
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イシバシ,ユキ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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石橋/幸
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著者標目(ローマ字形)
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Ishibashi,Yuki
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記述形典拠コード
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110008411290000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008411290000
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著者
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南條/竹則‖監修
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著者ヨミ
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ナンジョウ,タケノリ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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南条/竹則
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著者標目(ローマ字形)
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Nanjo,Takenori
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記述形典拠コード
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110000743000002
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000743000000
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個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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石橋/幸
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個人件名標目(カタカナ形(統一形))
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イシバシ,ユキ
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個人件名標目(ローマ字形)
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Ishibashi,Yuki
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個人件名標目(統一形典拠コード)
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110008411290000
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件名標目(漢字形)
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料理(中国)
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件名標目(カタカナ形)
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リョウリ(チュウゴク)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(chugoku)
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件名標目(典拠コード)
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511464900000000
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出版者
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スローガン(発売)
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出版者ヨミ
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スローガン
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Surogan
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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多彩な食材と味覚に留まらない快楽を訴えつつ、薬・漢方としての効能も備える料理。そこには食と命、歴史と自然、科学と哲学の至高点がある。「龍口酒家本店」石橋シェフの足跡をたずねながら、「食と生命」のあり方を伝える。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070010000
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ISBN(13桁)
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978-4-909856-08-1
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ISBN
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978-4-909856-08-1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2024.11
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ISBNに対応する出版年月
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2024.11
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TRCMARCNo.
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24045368
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2024.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202411
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出版者典拠コード
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310001627110001
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ページ数等
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191p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC分類
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596.22
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NDC10版
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596.22
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図書記号
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イコ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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掲載日
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2024/11/30
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『週刊新刊全点案内』号数
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2384
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20241206
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一般的処理データ
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20241127 2024 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20241127
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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