タイトル | 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 |
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タイトルヨミ | リョウシ/ガ/オシエル/シカ/イノシシ/リヨウ/タイゼン |
サブタイトル | 絶品料理からハンドクラフトまで |
サブタイトルヨミ | ゼッピン/リョウリ/カラ/ハンド/クラフト/マデ |
著者 | 田中/康弘‖著 |
著者ヨミ | タナカ,ヤスヒロ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。 |
ISBN | 4-540-14197-3 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 659 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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201058163 | 下條図書館 | 新刊コーナ | 659 タ | 一般書 | 貸出可・複写可 |