| タイトル | 肉ビジネス |
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| タイトルヨミ | ﾆｸ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| サブタイトル | 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶﾞ/ｽｷﾅ/ﾋﾄ/ｶﾗ/ｾﾝﾓﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ﾆｸ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ |
| 著者 | 小池／克臣‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲｹ,ｶﾂｵﾐ |
| 出版者 | クロスメディア・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1580 |
| 内容紹介 | 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-295-40919-9 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.25 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 201071245 | 下條図書館 | 新刊コーナ | 648 ｺ | 一般書 | 貸出可・複写可 |