| タイトル | 中野瑞樹のフルーツおいしい手帳 |
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| タイトルヨミ | ﾅｶﾉ/ﾐｽﾞｷ/ﾉ/ﾌﾙｰﾂ/ｵｲｼｲ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 中野／瑞樹‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾉ,ﾐｽﾞｷ |
| 著者標目(著者紹介) | 京都大学農学部卒（農学修士）。フルーツ研究家。元東京大学工学部教員。２００９年から、ほぼ１００％果実だけの食実験（水やお茶も摂らない完全植物食）を継続する。 |
| 件名標目(漢字形) | 果実 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1650 |
| 内容紹介 | 鮮度・良品がわかる目利きポイントから、食べごろの判定、保存のかしこい方法、ロスが少ない切り方・食べ方、残留農薬の落としかた、栄養＆健康効果まで。フルーツの伝道師が、その魅力と本当に役に立つ知識を伝授する。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120090020000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-29321-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-29321-9 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 625 |
| NDC10版 | 625 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１２６ |
| 和洋区分 | 0 |