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資料詳細

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タイトル 達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり
サブタイトル 栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロ
巻次  
多巻タイトル  
著者 加藤/正明∥監修
出版者 永岡書店
出版年月日 2019.2
NDC分類 626.9
ISBN 978-4-522-43573-1
内容 初心者でもおいしい野菜をつくれるよう、野菜ごとに、畝づくりや間引き、ベストな収穫タイミングなどを、イラストを用いて詳しく解説。おいしく長持ちさせる保存方法や、野菜ソムリエおすすめの調理法も紹介します。
著者紹介  
本体価格 ¥1400
ページまたは冊数 191p
大きさ 26cm
資料状況
登録番号 請求記号 禁帯区分 資料状態
201063061  626 タ  貸出可能・複写可能 貸出中
予約数
0
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